福井市在住のイタリア人シェフのレストラン(オステリア ダ シルバーノ)に行ってきた

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こんにちは、もっちんです。

現在、福井にはイタリア人は10人程度しか住んでいなみたいなのですが、今回そのうちの一人が経営している本格的イタリアンレストラン「オステリア ダ シルバーノ」に奥様と娘の3人で行ってきました。

 

ちなみにお店の名前、「オステリア ダ シルバーノ」は訳すと、「シルバーノさんのお店」という、そのまんまの意味だそうです。

 

実は、娘が以前からシェフのシルバーノ夫妻と知り合いで、昨年の8月にお店が開店したときには、お誘いを受けていたのですが、なかなか行くことができずに、今回ようやく行くことができました。

 

場所

場所は福井駅から徒歩6分くらいです。駐車場はないので、車で行かれる方は付近のパーキングを利用してください。

通称大名町通り呼ばれる道路と城の橋通りとの交差点付近になります。

 

外観

白い壁に、イタリアの国旗と同じ色の看板「Silvano」の文字が目印です。

お店は2階になるので、階段を上っていくと、Welcome Openの看板が!

営業時間は、

ランチ:11:30~14:00  メニューは2,000円と3,500円のコース

ディナー:17:30~21:00  メニューは5,500円、7,500円、10,000円の3コース

 

となっていますが、2018年8月からは、ランチをやめて、ディナーのみの営業になります。その代わり、これまでコースのみだったメニューにアラカルトメニューが追加になるそうです。

 

定休日は毎週水曜日ですが、不定期に休みがあるので、電話で予約したほうが確実かと思います。

TEL:0776-97-8018   オステリア ダ シルバーノ

店内に入ると

カウンター席が3つ、そして窓側と調理場の右横にテーブル席があります。全体的にはこじんまりとしたお店で、座席数は27席だったかな・・

カウンター席の上には、ワイングラスがいくつも吊り下げられています。

天井近くには、日本初入荷のワインのお知らせが・・

一時期ワインの勉強をしていた娘に聞いてみましたが、初めて聞いた銘柄だそうです。

2階の窓側の席からは足羽川の桜並木を望めます。春は川沿いが満開の桜でいっぱいになるので、桜を見ながらのディナーが楽しめそうです。

ランチメニューです。

ノーマルコース(2000円)とグランデコース(3500円)の二つのコースがあり、違いは、セカンドコースとしてお魚かお肉料理が付いてきます。またパスタは4種類の中から希望のパスタを選択します。

私たちはグランデコースをお願いしました。

小さな前菜

持ってきてくれる時に、食材について一つ一つ説明してくれます。

ミニサラダとパン

パスタ

パスタは4種類のメニューから選択できるのですが、今回は3人ともトマトソースのペンネをチョイス

セカンドコースは娘がお魚をチョイス・・鯛のソテー

私と奥さんは、お肉をチョイス・・レバーの煮込み

歯ごたえがしっかりあって、臭みもなく非常に美味しかったです。

デザートのパンナコッタとティラミス・・どちらもシェフの奥様の手作りだとか!器もデザインも味もGoodでした。

最後にコーヒーとカプチーノ

12時に予約して、食事が終わったのが13時15分くらい・・久々にゆっくりとランチを頂いきましたが、どれもおいしく頂きました。

 

ちなみに、シェフと娘が知り合いだったこともあり、以前私の家でも料理の腕を振るってくれたことがあります。

家庭の台所でも本格的なイタリアンをごちそうしてくれました。

    

 

シェフの日本語は勉強中ということですが、かなり前から勉強中なので・・これからも勉強中かも(;^_^A、

会話は奥様がイタリア語が完璧なので、経由しての会話になります。

今回は娘がそれなりにイタリア語が話せるので、途中なんか楽しく3人で会話していましたが・・私たちは笑って聞いているふりしてました。

 

最後にシェフと奥様とスタッフの方でパチリ!

こんどはディナーで!

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もっちんです。既に50代半ば(^-^;ですが、旅行に車に、ホームシアター、DIY、にゃんこに熱帯魚飼育と趣味は旺盛なハワイ大好きおじさんです

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